Restaurant à Médine Sidonie
Rue San Juan, 8
11170 Medina-Sidonia, Cadix
Téléphone : 856 00 01 47
Le meilleur restaurant de Medina Sidonia
La Fábrica de Medina est un restaurant avec beaucoup de style, où vous trouverez une combinaison parfaite de modernité et de décoration vintage.
Notre nom nous représente pleinement, puisque notre cuisine est fabriquée à 100% par nos soins. Une cuisine totalement différente et originale, où manger devient une expérience gustative et même amusante à de nombreuses reprises. Notre cuisine est unique à travers la province, en plus d'avoir des tapas signatures originales et variées, nos viandes sont les plus originales et marquantes de la province, en plus d'avoir les classiques comme le bœuf ou le porc, vous retrouverez des viandes de partout au monde comme le zèbre, l'autruche et même le crocodile.
Nous sommes le seul établissement de la province de Cadix où vous pouvez déguster ce type de viande.
L'usine a ouvert ses portes en 2018 après une réforme majeure des locaux, depuis lors, les frères Ortega sont à la tête de cette grande usine, vers le succès. Dans la direction Humberto Ortega et dans la cuisine le chef Francis qui dirige la cuisine, tous deux forment une grande équipe avec plus de 25 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie, atteignant plus de 6 emplacements ouverts dans toute la province.
Notre équipe de cuisine aime créer des tapas nouvelles et originales, où les convives peuvent déguster des plats exquis de manière amusante, car en plus de bien combiner les différentes saveurs, leurs présentations font que manger devient parfois amusant.
Dans sa carte, vous pourrez retrouver la gastronomie et les saveurs de tous les pays, transformant une soirée au restaurant en un voyage gastronomique à travers plusieurs pays sans quitter votre fauteuil.
De la presse
1
"Un nouveau restaurant à Medina Sidonia où manger devient une expérience gastronomique grâce à l'originalité de ses plats."
deux
"Un crocodile, un zèbre et une autruche marchant."
3
"Ils offrent une lettre "amusante". Ils ont un four à charbon où ils préparent des viandes, du retinto à d'autres aussi exotiques que le zèbre, l'autruche ou le crocodile.
