Humberto Ortega Peralta, ci-après, Restaurante La Fábrica, à travers ce document, recueille sa politique de collecte et de traitement des cookies, conformément aux dispositions de l'article 22.2 de la loi 34/2002, du 11 juillet, sur les services de la société de l'information et Commerce électronique (LSSICE).

Les cookies sont stockés dans l'équipement terminal de l'utilisateur (ordinateur ou appareil mobile) et collectent des informations lors de la visite du site internet www.restaurantelafabrica.com, dans le but d'améliorer leur convivialité, de connaître les habitudes de navigation ou les besoins des utilisateurs pour pouvoir s'adapter à eux, ainsi que d'obtenir des informations à des fins statistiques. Dans le cas des utilisateurs déjà clients de l'entité, les informations collectées avec les cookies serviront également à les identifier lors de l'accès aux différents outils que l'entité met à leur disposition pour la gestion des services.

Cette politique de cookies s'appliquera aux utilisateurs qui visitent volontairement les pages Web de l'entité, remplissent des formulaires de collecte de données, accèdent aux outils que l'entité met à la disposition de ses clients pour gérer ses services ou utilisent tout autre service présent sur le site Web qui implique la communication de données à l'entité, ou l'accès aux données par l'entité, pour la fourniture de ses services.

L'entité informe les utilisateurs de ses pages web de l'existence de cookies et met à leur disposition la présente Politique afin de les informer de leur utilisation et de leur finalité. Le fait de continuer à naviguer sur ses pages implique la connaissance et l'acceptation de cette Politique par lesdits utilisateurs.

LA FÁBRICA RESTAURANT, utilise les types de cookies suivants :

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Classé par propriétaire :

*  Own cookies : envoyés et gérés directement par l'entité.

*  Cookies tiers : envoyés et gérés par un tiers extérieur à l'entité, de manière anonyme, dans le but de réaliser des études statistiques de  navigation sur les pages web de l'entité .

 Classé par objectif :

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* Cookies techniques et/ou de personnalisation : ils facilitent la navigation, en identifiant la session, permettant l'accès aux outils à accès restreint, ainsi que la personnalisation des options disponibles. Ils permettent la fourniture du service préalablement demandé par l'utilisateur.

*  Cookies d'analyse et/ou publicitaires : ils permettent de connaître le nombre de visites reçues dans les différentes sections des pages web, les habitudes et les tendances de ses utilisateurs et par conséquent, de pouvoir améliorer la navigation et service offert par l'entité (essentiellement, Google Analytics), ainsi que la gestion des espaces publicitaires inclus dans la page Web visitée par l'utilisateur. Il collecte des données de manière anonyme afin d'obtenir des profils de navigation des utilisateurs.

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 Évalué par durée :

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*  Cookies de session : collectent et stockent des données pendant que l'utilisateur accède au site Web.

*  Cookies persistants : ils collectent et stockent des données dans le terminal de l'utilisateur pendant une durée variable en fonction de la finalité pour laquelle ils ont été utilisés.

La durée de conservation des cookies dépendra du type en question et sera toujours le minimum nécessaire pour remplir son objectif.

Dans tous les cas, les utilisateurs peuvent configurer leur navigateur de manière à ce que la réception de tout ou partie des cookies soit désactivée ou bloquée. Le fait de ne pas souhaiter recevoir ces cookies ne constitue pas un obstacle pour pouvoir accéder aux informations sur les sites Internet de l'entité, bien que l'utilisation de certains services puisse être limitée. Si une fois le consentement pour la réception de cookies accordé, il est souhaité de le retirer, ceux stockés dans l'ordinateur de l'utilisateur doivent être éliminés, à travers les options des différents navigateurs.

Comment puis-je définir mes préférences ?

Vous pouvez toujours autoriser, bloquer ou supprimer les cookies qui sont installés ou que vous avez déjà installés sur votre ordinateur en configurant les options de chacun des navigateurs que vous utilisez pour visiter le Web.

Nous joignons les liens des principaux navigateurs où ils expliquent la manière dont vous pouvez configurer le traitement qu'ils font des cookies :

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• Google Chrome

• MozillaFirefox

• Internet Explorer

• Safari

• Opéra